Après une mise à jour réussie d'Eclipse et du Plugin Scala, je découvre comment créer un nouveau projet Scala avec le Plugin Maven. Et bien c'est simple comme bonjour.
Après avoir sélectionné dans le menu de création de projet, nouveau projet -> maven
Il suffit de choisir l'archetype scala et le tour est joué
après téléchargement par maven de pas mal de librairies, le projet est prêt à être utilisé dans eclipse, avec la nature scala ajoutée ainsi que les dépendences nécessaires.
Un petit plus du plugin la possibilité de lancer dans eclipse l'interpréteur scala (click droit sur le projet -> scala -> create scala interprerteur).